Kas notiek, kad jaunā paaudze dodas izzināt senās ēdienu gatavošanas tradīcijas un atklāt garšas, kas pazīstamas jau vairākām paaudzēm?
Raidījuma “Sencis uz šķīvja” piektajā sērijā Marta Purviņa turpina savu garšu ceļojumu pa Bauskas novadu, lai kopā ar vietējiem saimniekiem iepazītu tradicionālus ēdienus, to pagatavošanas noslēpumus un stāstus, kas tiek nodoti no paaudzes paaudzē.
Šoreiz Marta viesojas pie Māra Skoteļa, lai kopīgi pagatavotu izsmalcinātu un garšām bagātu ēdienu – brieža gaļas tartaru!
Kā pagatavot tartaru, lai izceltu brieža gaļas īpašo garšu? Kādas sastāvdaļas un garšvielas vislabāk papildina šo ēdienu? Un kādi ir svarīgākie knifi, lai pagatavotu patiesi gardu tartaru?
Skaties raidījuma “Sencis uz šķīvja” piekto sēriju un Māri atklāj brieža gaļas tartara pagatavošanas noslēpumus, jaunas garšu nianses un kulinārijas pieredzi, kas ļauj tradīcijas iepazīt no jauna!
Raidījums tapis nodibinājuma “ViedDoma” projekta “Jauniešu mediju akadēmija” ietvaros ar Bauskas novada pašvaldības līdzfinansējumu.
#JauniešuMedijuAkadēmija #ViedDoma #Bauska #Medijpratība #Podkāsti #Jauniešiem #LabiBūtMājās #SabiedrībasLīdzdalība #AktīviBauskasnovadā #BauskasNovads
