Kas notiek, kad jaunā paaudze dodas atklāt bērnības garšas un senas ģimenes receptes?
Raidījuma “Sencis uz šķīvja” otrajā sērijā Marta Purviņa turpina savu garšu ceļojumu pa Bauskas novadu, lai kopā ar vietējiem saimniekiem iepazītu tradicionālus ēdienus, to stāstus un noslēpumus, kas tiek nodoti no paaudzes paaudzē.
Šoreiz Marta viesojas pie Vivitas Ķeizares, kur kopīgiem spēkiem taps kāds īpašs un gards virtuves našķis – saldais kliņģeris. Kā pagatavot sātīgu kliņģeri? Kādi ir svarīgākie knifi, lai tas izdotos, un kādas garšas atgādina svētkus ģimenes lokā?
Skaties raidījuma “Sencis uz šķīvja” otro sēriju no Kaucmindes muižas un kopā ar Martu atklāj saldā kliņģera tapšanas stāstu!
Par raidījumu:
“Sencis uz šķīvja” ir raidījumu cikls par garšām, tradīcijām un stāstiem, kas tiek nodoti no paaudzes paaudzē.
Raidījuma vadītāja Marta Purviņa, savas vecmammas iedvesmota, dodas pie Bauskas novada saimniekiem, lai kopā gatavotu tradicionālus ēdienus un iepazītu prasmes, receptes un atmiņas, kas glabājas ģimenēs un vietējā kopienā.
Katrā sērijā centrā ir kāds ēdiens, taču tikpat svarīgi ir cilvēki, kuri to prot pagatavot, viņu pieredze un stāsti. “Sencis uz šķīvja” savieno paaudzes, ļaujot jauniešiem ne tikai nogaršot tradicionālo virtuvi, bet arī pašiem izmēģināt senākas gatavošanas prasmes un saprast, kāpēc tās ir vērts saglabāt.
Tas ir raidījums par ēdienu kā daļu no mūsu kultūras, ģimenes atmiņas un piederības savai vietai.
Sešās sērijās tiekamies ceturtdienu vakaros!
Raidījums tapis nodibinājuma “ViedDoma” projekta “Jauniešu mediju akadēmija” ietvaros ar Bauskas novada pašvaldības līdzfinansējumu.
#JauniešuMedijuAkadēmija #ViedDoma #Bauska #Medijpratība #Podkāsti #Jauniešiem #LabiBūtMājās #SabiedrībasLīdzdalība #AktīviBauskasnovadā #BauskasNovads
